あさイチ枝豆特集

一番最初に収穫予定のグリーン75が鞘も大きくなり実も膨らみ始めました！ 7月15日のNHKの朝の情報番組「あさイチ 」で夢の3シェフNEO これぞ進化系！世界のEDAMAME という特集が放送されていました。 私も知らなかったのですが今、世界中でEDAMAMEとして売られ人気を博しているのだとか。 番組内では、枝豆の海外のおしゃれなレシピや日本・中華・イタリア料理レシピもを紹介していました。 色んな品種を育てている生産者としては、シンプルに塩茹でで食べ比べしてもらうのが一番だと思いますが、バリエーションに富んだレシピにも是非挑戦してみたいです。 詳しいレシピは、あさイチのホームページをご参照下さい(^-^)/