無事、発芽しました！

先日、まとまった雨がやっと降りました。
そして、無事最初に植えた品種が発芽しました。 とりあえず、一安心。ほっとしました。
双葉がとてもカワイイです。これから、元気にどんどん成長していきますように☆
今は、まだ茶色の畑ですが緑一面の豆畑になる日を願って。

雨、雨降れ降れ

ここ最近、毎日晴れた日が続き地面は、パッサパサに乾燥しています。
昨夜は、時折雨が降ったのですが乾ききった大地を潤すほどには、ならず... 畑のすぐ脇の久根別川の水を汲み上げホースで散水しながらの豆植え。植え終えた畝に不織布のパオパオを被せ、無事発芽してくれることを祈ります！
心のBGMは、八代亜紀 雨、雨降れ降れもっと降れ～♪ みなさま、美味しい枝豆が収穫できるよう雨乞いよろしくお願いします。

ふっくりんこの苗 発芽しました！

道南のお米の品種 ふっくりんこの苗が無事発芽しました。このまま田植えの時期まで、すくすく成長してくれるといいな。

2014年 河内農園始動！

今年も畑を起こし、豆植え始めました。 夏には、美味しい枝豆が収穫できるよう頑張ります。

彩りに

先日、栗をたくさん拾い栗入り炊き込みご飯を土鍋で炊きました。
そこに枝豆を添えたらとても彩りが良くなりました。
つぎは、枝豆を使ったパンを焼いてみたいな～と思います。

ずんだもち

先日、デパートのグルメフェアで河内農園の枝豆を使用した「ずんだもち」の試食がありました！
来年、発売予定だそうです。製造するのは、ミシュランで星の付いた料亭です。
また、詳細は後日報告いたします。
東北地方では、メジャーな「ずんだもち」ですが北海道ではなかなかお目にかかることはありません。函館でも美味しいずんだもちが食べられますよ～
ずんだもちって、なぜ「ずんだ」って言うか知ってますか？すんだ餡を作る過程にすり鉢で豆をつぶす作業があり、豆を打つ「打豆　ずだ」が訛りずんだになったと聞いたことがあります。間違ってたらごめんなさい...

枝豆から大豆へ

枝豆として収穫できなかったおしまみどりという品種。枝豆では食べられなくてもカラカラに乾燥させ大豆にしています。これで今年は、味噌を仕込もう！と思ってます。今から楽しみです♪